(相关资料图)
1、生核桃要保持表面的干燥，将核桃装入保鲜袋内，封密严实，置放入冰箱冷藏室保存，这样的保存方式核桃就不容易变质。
2、如果直接系带塞冰箱里，有时候拿出来会满是水汽，潮过头了。
3、但如果放在冰箱外，室温高的情况下，很容易捂坏，放一放可能就发霉了。
4、扩展资料：吃核桃注意事项：核桃仁要吃得适量核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。
5、2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
6、3、应该适量、长期、坚持服用核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。
7、同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
8、参考资料来源：人民网-西安姑娘1天吃2斤鲜核桃 专业吃货教你挑甜的存鲜的 人民网-核桃补脑 但吃核桃注意3大事项。
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